Poletje je čas, ko se življenje upočasni, večeri so daljši, druženja pogostejša, želja po prižiganju pečice pa skoraj nična. V vročih dneh se iščejo lahke, osvežilne sladice, ki jih lahko…
Stracciatella – beseda, ki v Italiji ne označuje le enega, temveč kar tri različne kulinarične užitke. Ime izhaja iz italijanskega glagola stracciare, kar pomeni »raztrgati« ali »razrezati«, in se nanaša…
Burger je poletna klasika – sočen, okusen in skoraj obvezen na vsakem pikniku. A hkrati je tudi obrok, ki lahko hitro preseže priporočeno dnevno količino kalorij, maščob in natrija. Preprost…
Ko na tržnicah zadiši po pečenih paprikah in se stojnice obarvajo v odtenke rdeče, vemo, da prihaja čas za priljubljene balkanske namaze – ajvar, pinđur in ljutenico. Na prvi pogled…
Naan je več kot le kruh – je nepogrešljiv spremljevalec indijskih jedi, ki s svojo zračno teksturo in rahlo hrustljavo skorjico povzdigne vsako jed. Ta tradicionalni indijski kruh, ki izvira…
Ko pride avgust, na tržnicah zadiši po svežih slivah. Letos jih je mogoče dobiti že za okoli 3 evre na kilogram, kar je odlična priložnost, da pripravite eno najbolj nostalgičnih…