Zakaj je mandljevo mleko za črevesje boljše od kravjega?
Ljudje, ki se soočajo s težavami s črevesjem, lahko uživajo mandljevo mleko, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov. Nutricionist Avni Kaul, pove zakaj je mandljevo mleko morda boljše od kravjega mleka za ljudi z občutljivim črevesjem.
Veliko ljudi je v teh dneh začelo trpeti zaradi težav s črevesjem. Od sindroma razdražljivega črevesa do intolerance za laktozo in sindroma puščajočega črevesja. Seznam se lahko nadaljuje v nedogled. Občutljivo črevesje je dandanes vse večji zdravstveni problem in zahteva pozornost. Ljudje so celo začeli prehajati na drugačna živila, ki so bolj zdrava za njihovo črevesje in ne poslabšajo obstoječih težav. Ob tem je kalcij pomembno hranilo, ki ga ni dobro ogroziti. Mleko je odličen vir kalcija in sestavni del naše prehrane. A kravje mleko morda ne ustreza vsakomur. Ljudem z občutljivim črevesjem strokovnjaki pogosto priporočajo mandljevo mleko.
Najprej, kaj je mandljevo mleko?
Mandljevo mleko se proizvaja z mešanjem mandljev z vodo in nato mešanico precedimo, da odstranimo trdne snovi. Naredimo ga lahko tudi tako, da mandljevemu maslu dodamo vodo. Ima prijeten okus po oreščkih in kremasto teksturo, ki je podobna okusu običajnega mleka. Zaradi tega je priljubljena alternativa za ljudi, ki sledijo veganski prehrani, in celo za tiste, ki so alergični ali intolerantni na mlečne izdelke.
Tukaj je nekaj razlogov, zakaj je mandljevo mleko varnejša možnost za ljudi z občutljivim črevesjem.
1. Ne vsebuje kravjega ali bivoljega mleka
Mandljevo mleko ne vsebuje mlečnih izdelkov in ne vsebuje laktoze, zaradi česar je popolna zamenjava za navadno mleko za ljudi z intoleranco za laktozo. Poleg tega ima mandljevo mleko visoko vsebnost vlaknin, ki pomagajo pri zdravi prebavi. Lahko pomaga pri težavah, kot so zaprtje in druge črevesne motnje, hkrati pa ohranja vaš prebavni sistem zdrav.
2. Najboljša možnost za ljudi, ki ne prenašajo mlečnega sladkorja
Mnogi ljudje imajo visoko intoleranco za mlečni sladkor (laktozo) in se soočajo s težavami pri njegovi pravilni prebavi. Pri teh kategorijah ljudi ta neprebavljena laktoza preide v debelo črevo, kjer jo žive bakterije fermentirajo. To nadalje vodi do težav, kot so čezmerni plini, napihnjenost, driska in druga s tem povezane nelagodja.
3. Uravnava raven sladkorja v krvi
Če imate sladkorno bolezen, je pitje mleka brez sladkorja lahko zahtevna naloga. Vendar ima mandljevo mleko idealno količino ogljikovih hidratov, ki telesu pomagajo pri pretvorbi v dober sladkor, ki se nato pretvori v energijo. Izbira mandljevega mleka namesto običajnega mlečnega mleka lahko pomaga tudi pri ohranjanju dobrega zdravja srca.
Bistvo
Mandljevo mleko je hranljivo in odlična možnost za ljudi z intoleranco za laktozo. Ima nizkokalorično vsebnost in veliko kalcija, vitamina D in E, zaradi česar ni nič slabši od drugih pijač.
VIR Foto: Pexels
