Nasveti za pripravo sendviča, ki je zdrav za srce
Zdi se, da je narediti si zdrav sendvič vse prej kot lahka naloga. Številne delikatese ponujajo izdelke polne konzervansov, nitratov in natrija, ki lahko povečajo tveganje za bolezni srca in druge zdravstvene težave. Torej, ali obstaja boljša izbira za malico, ki vam bo všeč in ne bo poleg tega tudi zdrava?
Kate Zeratsky, nutricionistka klinike Mayo, registrirana dietetičarka, pravi, da lahko to, kar priložite kosilu, pomaga uravnotežiti to, kar priložite v sendvič.
Sendvič je priročen in okusen, vendar niso vsi nadevi enaki, še posebej, ko gre za mesne delikatese.
“Če je šel skozi predelovalnico so dodali sladkor, sol in druge stvari, je bil zdaj bolj obdelan,” pravi Zeratsky.
Kaj pa piščanec pečen na žaru? Zeratsky pravi, da je to korak v pravo smer, vendar bo vseeno dodan natrij.
“Večina piščančjih izdelkov je takih, ker so manj masni, zato dodajo tudi malo soli, da zadržijo vlago,” pravi.
Piščanec na žaru je kljub temu zdrava malica.
“Dopolnite ga z drugimi hranljivimi živili, kot sta sadje in zelenjava. Na ta način boste dobili nekaj dodanega kalija,” pravi Zeratsky.
Sendvič in banana. Zdita se dober par.
“Kalij in natrij sta hranili, ki lahko delujeta za in proti vašemu krvnemu tlaku. In tako na splošno samo ustvarjate boljše ravnotežje,” pravi Zeratsky.
Za pripravo sendviča uporabite polnozrnat kruh, da dobite vlaknine. Za dodatne zdravstvene koristi pa dodajte še avokado, paradižnik ali kalčke.
vir Foto: Pexels
