Sočni jagnječji kotleti v zgolj osmih korakih
Jagnječji kotleti so pogosto začinjeni s soljo, poprom in drugimi začimbami, ter pečeni na visoki temperaturi, da se doseže hrustljava skorjica, medtem ko je meso v notranjosti sočno in nežno. Jagnječji kotleti so lahko samostojna jed, pogosto pa se postrežejo tudi s prilogami, kot so krompir, zelenjava, riž ali omaka.
Jagnječji kotleti so precej kalorični jed, saj je jagnječje meso običajno bogato z beljakovinami in maščobami.
Za pripravo jedi boste potrebovali okoli pol ure. Iz navedenih količin boste dobili
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- Jagnječji kotleti (približno 4 kotleti)
- Sol
- Mlet črni poper
- Oljčno olje ali stopljeno maslo
Postopek priprave:
- Jagnječje kotlete vzemite iz hladilnika in jih približno eno uro pustite na sobni temperaturi, da se malo ogrejejo.
- Preden se lotite peke, ogrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
- Kotlete solite in poprajte na obeh straneh s soljo in mletim črnim poprom po okusu.
- V ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje ali stopljeno maslo.
- Položite kotlete v vroče olje ali maslo in jih pecite približno 3-4 minute na vsaki strani, da se lepo zapečejo in dobijo zlatorjavo barvo.
- Pekač za pečico pripravite tako, da vanj položite peki papir.
- Pečene kotlete preložite v pekač za pečico in jih pecite v ogreti pečici približno 10–15 minut, odvisno od debelih kotletov in želene stopnje pečenosti. Za srednje pečene kotlete bo običajno potrebno približno 12 minut.
- Ko so kotleti pečeni, jih vzemite iz pečice in pustite nekaj minut, da se malo ohladijo, preden jih postrežete.
Kot priloga k jagnječjemu kotletu se odlično poda pečen krompir, priloga po izbiri ali sveža solata. Uživajte v okusnih, sočnih jagnječjih kotletih!
Dober tek!
Kalorična vrednost
Število kalorij v porciji jagnječjih kotletov je odvisno od več dejavnikov, vključno s količino, povečanjem in načinom priprave kotletov z več bitnimi dodatnimi sestavinami, ki jih uporabljate.
Spodaj je približen izračun kalorične vrednosti jagnječjih kotletov brez dodatkov:
Približna kalorična vrednost jagnječjih kotletov:
- 1 jagnječji kotlet (približno 100 g): 250-300 kalorij
Foto: Freepik
